Камеры должны быть проводными, чтобы сигнал не глушился. на митинском радиорынке или Али такие глушился легко продаются, а на последней площадки еще и стоят дешево.
Чтобы навешивать логику на камеры (распознование номеров и/или лиц) нужны IP камеры с хорошей матрицей, а не аналоговые как по приведенной ссылки.
Обычное видеонаблюдение можно организовать на любом NAS или "старом" компьютере. Как правило производители IP камер сейчас предлагают бесплатный софт, позволяющий построить систему видеонаблюдения на 8-16-32 камеры.
обычное видеонаблюдение как правило записывает с максимальным сжатие H.264
Если мы хотим повесить логику на камеры с видеонаблюдением, то сразу попадаем на платный софт. У систем с распознованием номеров и/или лиц есть требования к видеопотоку и тут как правило нужен формат сжатия MJPEG (на порядок увеличивает размер архива).
модуль с распознованием лицензируется по количеству камер.
Например:
https://www.beward.ru/katalog/programmnoe-obespechenie/beward/ - производитель камер и у него есть бесплатный софт записи + платный софт по распознованию номеров
http://www.itv.ru - ведущий производитель софта для систем видеонаблюдения
P.S. А главное - нужно определиться, кто будет смотреть видеоархив, чтобы определить тех, кто выкидывает мусор мимо контейнера.
SVT,
При вступлении в ДПК Никитское, каждый подписывал документ на обработку персональных данных.